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南昌:油炸金蝉蛹蝗虫蜘蛛 “重口味”小吃你敢吃吗

2013-11-28 11:53:08 来源:金蝉养殖 金蝉养殖技术 知了猴养殖 人工养殖金蝉 知了猴养殖技术 金蝉价格 金蝉养殖方法 浏览:76
内容提要:大江网讯 记者喻云亮、实习生李德良报道:“只听说过云南、广东那边吃油炸蝉蛹、昆虫什么的,但是没见过,今天算是长见识了,但是我还是不敢吃!”10月26日,南昌华南城泰国美食街开街,油炸昆虫的摊位吸引众多“眼球”,但是大部分南昌市民不敢尝鲜。正在这里采访的“华南城发展升级看江西”2013全国网媒行采访团

大江网讯 记者喻云亮、实习生李德良报道:“只听说过云南、广东那边吃油炸蝉蛹、昆虫什么的,但是没见过,今天算是长见识了,但是我还是不敢吃!”10月26日,南昌华南城泰国美食街开街,油炸昆虫的摊位吸引众多“眼球”,但是大部分南昌市民不敢尝鲜。正在这里采访的“华南城发展升级看江西”2013全国网媒行采访团的记者围观该摊位,也没人敢吃。
  26日,大江网记者在南昌华南城泰国美食街看到,各类泰国美食使得小吃街人头攒动。尤其是一家卖油炸昆虫的店面,更吸引了许多人围观。记者看到,该店的食物以蝉蛹、毛毛虫、蝗虫、蜘蛛等昆虫为主,样子比较另类。据老板介绍,油炸昆虫富有丰富的蛋白质,我国广东沿海地区以及东南亚地区盛行吃昆虫,但是内陆城市的人还难以接受。
  记者随机采访了几位市民能否接受油炸昆虫,大部分市民表示难以接受。一位年轻女性说:“看到叉在竹签上的蝉蛹还在挪动,我就浑身起鸡皮疙瘩,更不要说吃了。”
  大江网记者查阅资料了解到,不符合卫生标准的油炸昆虫含有大量的组胺。组胺是存在于变质蛋白质中的物质,会对人体正常器官或食道、肠道中的蛋白质带来不良影响。组胺对免疫力弱者危害尤其大,而昆虫的足、皮层、毛、角等部位组胺含量最丰富,蚕蛹、蜂蛹等也极富组胺。专家提醒说,免疫力弱的人,比如老年人和孩子,应当避免食用不符合卫生标准的油炸昆虫等食物。否则,轻者呕吐、恶心、腹泻或皮肤过敏痛痒,重者可能会危及生命。

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